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如何降低蔬菜水果上的农药残留量
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摘要
据长期对果蔬农药残留测定,叶菜类蔬菜含农药较多,如菠菜、小白菜、韭菜等,而番茄、辣椒、葱等受农药污染略轻。根茎类蔬菜因长在土壤里,如萝卜、马铃薯、洋葱等含农药量最少。外表光滑的水果农药污染较轻,而外表不平或多细毛的果蔬易沾染农药。为了使广大消费者吃上安全放心的果菜,各级相关部门和菜农应把好农产品“从农田到餐桌”的各个关口。
作者
赵飞燕
机构地区
襄垣县农技中心
出处
《山西农业(致富科技版)》
2008年第5期41-41,共1页
关键词
农药残留量
蔬菜水果
农药残留测定
农药污染
叶菜类蔬菜
根茎类蔬菜
小白菜
马铃薯
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]
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山西农业(致富科技版)
2008年 第5期
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