摘要
珍珠鸡也叫非洲野鸡,形似雌孔雀,头较小,头顶有尖端向后的红色肉锥,脸部淡清色,颊下部两侧各长一心状肉垂,喙大而坚,尖端淡黄色,基部有红色软骨性的小突起:眼部四周无毛,有一圈白色斑纹直延至颈上部;颈细长,头至颈部中段披有蓝色针状羽毛;脚短,雏鸡脚呈红色,成年后呈灰黑色,尾直略垂。因其肉质细嫩,营养丰富,野味强而鲜美,是高蛋白低脂肪的珍禽,近年来倍受广大生产者和消费者的喜爱。
出处
《特种经济动植物》
2008年第5期18-18,共1页
Special Economic Animal and Plants