冷库火灾预防

目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破800万t，冷库直接从业人员超过40万人。随着冷藏冷冻食品、药品的日益增多，冷库建设逐步走向集群化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发生。据不完全统计，从上世纪90年代以来，我国冷库建造过程中发生火灾20余起，死亡78人，直接经济损失近1．5亿元。