肉香型鸡精不吸潮原因分析
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2008年第4期91-91,共1页
China Condiment
-
1李勇,苏世彦,宋慧.肉香型固体调味料的生产工艺[J].山东食品发酵,1995(3):41-42.
-
2李勇.肉香型固体调味料的生产工艺[J].食品工业,1996,17(5):28-28.
-
3虞雯娉,张雨倩,钱菲,刘明启,陈文伟.柑橘香精油的微胶囊包埋研究[J].食品工程,2015(1):32-34. 被引量:6
-
4钟瑞敏.一种制备超低盐、浅色、肉香型酵母提取的工艺[J].食品信息与技术,2004(5):36-36.
-
5卜一兵.肉香型调味剂的制造[J].肉类研究,1996,10(2):34-34. 被引量:1
-
6陈根洪,程超.山苍子油提取与微胶囊化研究[J].中国粮油学报,2005,20(5):108-110. 被引量:16
-
7谢跃武,苏振成,王硕,孙健,马福海,毛大庆,张惠文.嗜酸乳杆菌微胶囊制剂工艺初步研究[J].食品工业科技,2013,34(3):205-208. 被引量:4
-
8陈顺伟,陈福明.我国果胶原料开发和工艺研究现状[J].全国食品添加剂通讯,1991(2):17-21. 被引量:1
-
9斯波.鸡精连续造粒不发热生产高档肉香鸡精产品[J].农产品加工,2007(10):32-32.
-
10钱明雪,潘利华,樊基胜,罗建平.蓝莓花青素微胶囊的包埋工艺[J].食品研究与开发,2013,34(24):166-169. 被引量:13
;