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餐饮企业废油脂无害化处理的发展与展望
被引量:
3
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摘要
餐饮行业废弃食用油脂数量巨大,目前处理方式较为单一,对环境污染严重,并可能威胁人体健康。为了彻底杜绝废食用油脂及动植物油下脚料的危害,提高其利用价值,寻找新的利用途径已成为当务之急。对废油脂深加工,从根本上解决废油脂再流入食用油市场的问题,真正做到变废为宝。
作者
童金杞
机构地区
河南职业技术学院
出处
《中国市场》
北大核心
2008年第13期10-11,共2页
China Market
关键词
废弃食用油脂
无害化处理
市场手段
生物柴油
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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中国市场
2008年 第13期
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