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大围子猪资源与种质研究
被引量:
3
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摘要
文章依据实地调查、屠宰测定和生态条件、历史资料,分析和阐述了大围子猪的品种形成、体貌特征、生长发育、繁殖性能、屠宰性能和杂交利用,并通过对背最长肌的取样分析,阐明了大围子猪的优良肉质。同时,值得指出的是应高度重视其肌内脂肪高亚油酸的种质独特性。
作者
胡炯
何楚雄
陈利群
孙建帮
朱吉
彭英林
杨仕柳
机构地区
湖南省长沙县畜牧水产局
湖南省畜牧兽医研究所
出处
《湖南畜牧兽医》
2008年第2期6-10,共5页
Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine
关键词
大围子猪
种质资源
调查研究
分类号
S813.9 [农业科学—畜牧学]
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