猪肉粮食涨价是“理性的回归”

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摘要 “肉价大幅上涨，究竟谁是最大的获益者？一头猪，利连城乡,从生产、加工到运销,其间利益链各不相同，其实蕴含着深刻的民生经济学。祝义才代表结合多年的行业经验,给记者算了三笔生猪账。第一笔账是生产养殖成本账。现在生猪收购价约为17元／kg,一头猪能卖1700元。可是养猪的饲料、人工成本也涨了不少。农民或养殖户一头猪出栏成本为1100元，

作者祝义才

机构地区雨润集团

出处《粮油加工》北大核心 2008年第4期22-22,共1页 Cereals and Oils Processing

关键词猪肉回归理性粮食养殖成本人工成本经济学收购价

分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S379.5 [农业科学—农产品加工]

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粮油加工

2008年第4期

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