摘要
综述了羊肚菌种类、分布、生态环境、形态特征、人工栽培技术、液体培养、营养成分、食用药用价值以及开发利用等方面的研究进展。
Research progress on Morchella about the species, distribution, ecotope, morphological characteristics, artificial cultivation, liquid culture, the nutrient compositions, the edible and medicinal value and development and utilization etc. were summarized.
出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第10期4054-4057,共4页
Journal of Anhui Agricultural Sciences
关键词
羊肚菌
生态环境
人工栽培
液体培养
营养成分
Morchella
Ecotope
Artificial cultivation
Liquid culture
Nutritional ingredient
