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没有紫甘蓝怎么办

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摘要苏教版《科学》六年级上册第三单元《物质在变化》中第三课《变色花》需要用紫甘蓝提取汁液作为酸碱指示剂。我们这里的蔬菜市场，超市都没有卖的，怎么办呢？我查阅了资料，并询问了高中化学老师，决定用我们这里自产蔬菜紫菜苔提取汁液。通过实验，紫菜苔汁也能使酸性物质变红，碱性物质变绿。

作者熊礼华

机构地区湖北省远安县实验小学

出处《中小学实验与装备》 2008年第1期17-17,共1页 Experiment and Equipment for Primary School

关键词甘蓝蔬菜市场酸碱指示剂《科学》高中化学六年级苏教版提取

分类号 G634.8 [文化科学—教育学]

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中小学实验与装备

2008年第1期

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