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从茶叶中提取茶多酚
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摘要
中国是茶叶的故乡,茶叶的产量一直位于世界前列。近年来,茶叶存在着供大于求的局面。开发茶叶,特别是中低档茶叶中所含的各种有益物质,有着巨大的经济效益和社会效益。1.茶叶中富含茶多酚饮茶是我国人民的传统习俗。饮茶不仅能消暑解渴,还有营养保健的功能。
作者
谭晓军
机构地区
济南大学化学系
出处
《化工之友》
1997年第4期 35,共1页
Friend of Chemical Industry
关键词
茶叶
苯多酚
提纯
分类号
TQ914.1 [化学工程]
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化工之友
1997年 第4期
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