中草药与养鸡

养鸡业现代化、规模化的运行模式，促进饲料工业的快速发展，而抗生素、促长素、激素、防腐剂、调味剂等饲料添加剂在饲料中的普遍使用，则导致了鸡体药物残留的发生。药物残留既影响了鸡肉、鸡蛋等产品的口味，还可能诱发人类畸形、残疾、癌变等病变的发生。尤其是我国加入WTO后，养鸡生产的饲养标准、鸡肉和鸡蛋的产品标准都要与国际接轨，药残直接影响了出口。中草药作为绿色饲料添加剂具有改善机体代谢、促进生长发育、提高免疫功能及防治畜禽疾病等多种功效，是确保养鸡生产可持续发展的必然选择。