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巧作布丁

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摘要 布丁:是英文pudding的译音,有各种口味和冷热之分,但其共性就是使用小型的容器制作。巧克力布丁,有冷热之分,这是一款热的甜食,在民间流传着这样的说法:热食甜品之后容易产生厌倦,甚至终生不再喜欢甜品,是没有理论根据的。在欧洲热的甜品品种很多,而且味道更佳芬芳独到。
作者 曹继桐
出处 《中国食品》 2008年第8期13-13,共1页 China Food
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