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无糖饮料不一定能减肥

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摘要 今年新上市的饮料不少打出“健康牌”。有的则是特意抓住了女性期望减肥的心理。营养专家指出,低脂低糖并非低热量,此类饮料喝多了未必能减肥。专门从事食品研究的吕教授指出,许多人以为无糖食品便是纯粹无糖。实际上,所谓无糖即指不含蔗糖。但没有蔗糖并不等于不含糖,如有的无糖食品本身是用粮食做成的,粮食是一种多糖类食品.在体内可分解成蔗糖和葡萄糖。
出处 《饮料工业》 2008年第4期47-47,共1页 Beverage Industry
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