利用闲置地瓜窖反季节栽培鸡腿菇新技术

地瓜窖一般设置在地下2～5m，冬暖夏凉，阴暗潮湿，温度恒定，夏季窖内气温在20℃左右，很适宜鸡腿菇子实体的生长（鸡腿菇属中温型品种，生长适温15～25℃）。利用闲置地瓜窖在夏季生产鸡腿菇，能够很好地调控温湿度，满足其生长需求，经济效益较好。