春在溪头荠菜花

荠菜，又名野荠、野菜、地菜、护生草，鸡心菜，为十字花科植物，生长于田野、路边及庭园．全国各地均有栽培。辛弃疾曾有诗云：“城中桃李愁风雨．春在溪头荠菜花”，充分透出了春天的气息。《诗经》中也有“谁谓茶苦，其甘如荠”，这可能是对荠菜的最早描述了。