华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系(原同济医学院公共卫生学系营养与食品卫生教研室)

一 机构变迁概况 1899年，德国医学博士宝隆（Paulum EH）在上海张家浜新马路开办同济医院。1907年创办德文医学堂，1908年改称同济德文医学堂（德文名称是德国医学院）。1909年宝隆在沪病逝，为纪念宝隆，改名为宝隆医院。1912年增设工科后，改称同济医工学堂。1917年第一次世界大战后期，结束了德国人办学的阶段，由中国人接办，学校迁往近郊吴淞镇，同时改名为同济医工专门学校。