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“蒸”的缘起(上)

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摘要没有一个现代人会理解，在古代，“蒸”字的本意是指去了皮的“小麻杆”。而且这小麻杆点火后被称作“火炬”，是给人类带来光明的使者!

作者葛中

出处《养生月刊》 2008年第5期480-480,共1页 Health Preserving

关键词烹饪方法蒸食物烹饪技巧

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程] TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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养生月刊

2008年第5期

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