素食可大幅降低胆固醇

据英国广播公司说。加拿大科学家研发出一种素食饮食，这种饮食在不需要药物治疗的情况下，在仅一个月之内，可以降低胆固醇33％。这种饮食包括甘蓝、红辣椒．豆奶、豆制品香肠、燕麦面包、水果和几种坚果。