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赵涛:我的私厨生涯
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摘要
私厨即私人厨师,顾名思义,只为某人或某人的家庭服务。1949前后,我国大陆的私厨渐渐退出历史舞台。仅存在于一些特殊的时间或空间里。而今,随着中国经济的崛起.专为某些富豪服务的高级私厨又重新浮出水面。今天,让我们走近一位私厨,听他讲述一些私厨生涯中的故事。
作者
王者嵩
出处
《中国烹饪》
2008年第5期52-53,共2页
Chinese Cuisine
关键词
家庭服务
中国经济
厨师
私厨
分类号
TS976.7 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2008年 第5期
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