期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
关于《厨艺人生——金榜名厨金牌菜》的征稿通知
下载PDF
职称材料
导出
摘要
我们从1988年开始发起征集、编辑《中国厨师名人录》开始到今年已经整整20年了,先后我们共编辑出版了《中国厨师名人录》、《中国名师菜典》、《中国名厨》、《中厨之星》、《中华厨神》等五本记载中国名厨光辉业绩的图书,编委会主任。
机构地区
中国食文化丛书编委会
出处
《中国食品》
2008年第9期51-51,共1页
China Food
关键词
名人录
分类号
TS [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
企业竞争力金榜毛纺前10强[J]
.毛麻科技信息,2005(10).
2
何忠华,杨龙海,任德应,田国瑞,胡军,曾荣钟.
看名厨好菜 找借鉴亮点[J]
.四川烹饪,2010(3):58-59.
3
史正良,叶尚平,本刊记者.
史派厨艺[J]
.四川烹饪,2006(6).
4
邓正庆.
全国新星金牌厨师香港厨艺交流活动菜品选萃[J]
.四川烹饪,2005(10).
5
文逸民,武录山,吐尔逊·哈斯木.
第四届“奇山杯”全国名厨交流赛研讨会 新疆赛区获金牌菜品选登[J]
.烹调知识,2006(2).
6
厨艺小秘诀:食物试熟与试味[J]
.烹调知识,2003(8):19-19.
7
北京2008年第29届奥运会金牌榜[J]
.新疆纺织,2008(2):26-26.
8
全梅.
名厨荟萃铸辉煌 交流技艺竞高强[J]
.中国食品,2005(2):51-51.
9
厨艺小秘诀:硬肉变软的三种方法[J]
.烹调知识,2003(8):31-32.
10
关于出版大型画册《中华名厨名菜》的征稿通知[J]
.中国食品,2005(2):51-51.
中国食品
2008年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部