山楂高产栽培管理技术

山楂果实食用方便、营养价值高，深受广大消费者青睐，且有很高的药用价值。同时，山楂果实富含红色素和果胶等物质，特别适于制成各种加工品，是食品工业的一种重要优良原料。近年来，北方地区栽培面积逐年扩大，但是目前由于山楂品种杂乱，管理粗放，其质量和产量有待进一步提高。现将有关栽培技术介绍如下：