山梨酸及其应用被引量：6

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摘要山梨酸及其应用ＳＯＲＢＩＣＡＣＩＤＡＮＤＲＴＳＡＰＰＬＩＣＡＴＩＯＮ徐雅琴，李凤芝山梨酸化学名为２，４──己二烯酸，为无色针状结晶式白色结晶粉末，无味；熔点１３２－１３５℃。在空气中长期放置易氧化着色；耐光、耐热性好；在水中难溶（０．１６ｇ／１００ｍ...

作者徐雅琴李凤芝

机构地区黑龙江省化工研究院

出处《化学工程师》 CAS 1997年第5期35-36,共2页 Chemical Engineer

关键词山梨醇六元醇

同被引文献12

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化学工程师

1997年第5期

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