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真空抽提与对流抽提
被引量:
1
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摘要
在明胶生产各工序中,抽提一步是一个中心,前工序其余各步是为抽提时能出好明胶而服务的,后工序则为保证抽提中已得到的好胶而保证其质量的。现在我国已不再认为粘度是价格的代表了,特别是在硬胶囊生产的逐年增加中,都要求有较高的冻力的明胶,使明胶的冻力与价格成正比。一般讲。
作者
王师俊
机构地区
上海市武夷路
出处
《明胶科学与技术》
CAS
1997年第1期22-23,共2页
The Science and Technology of Gelatin
关键词
萃取
真空萃取
明胶
分类号
TQ431.3 [化学工程]
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明胶科学与技术
1997年 第1期
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