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蔬菜挑选加工不当有损健康
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摘要
尖顶西红柿有激素 西红柿又名番茄．颜色鲜艳、口感爽甜，富含维生素C、番茄红素以及有机酸等成分．在预防疾病上表现出非凡功效。因此，一年四季备受青睐。
作者
孙树侠
出处
《财会月刊》
北大核心
2007年第11期I0015-I0015,共1页
Finance and Accounting Monthly
关键词
健康
加工
蔬菜
番茄红素
维生素C
西红柿
有机酸
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
G804 [文化科学—运动人体科学]
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财会月刊
2007年 第11期
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