资源利用好,发家致富勤思考

鱼肉深加工 鱼身做成鱼豆腐 小老板向阳投资了10万元生产鱼豆腐。产品出来后,向阳开始考虑如何让北方人接受湖北的这道特色小吃。他选择了北京一家大型火锅店,通过免费赠送的办法．说服火锅店老板．允许他的鱼豆腐在店里试销。向阳把鱼豆腐切成片．向客人介绍鱼豆腐不但可以蒸着吃、炸着吃．还可以涮着吃。当地很少有人知道鱼肉还有这种吃法．很快鱼豆腐就引起了顾客的兴趣。