高素质技能型创新人才培养模式的实践探索——以武汉商业服务学院餐饮等专业为例

培养高素质技能型创新人才是确保高职教育可持续发展的关键。武汉商业服务学院在长期的办学实践中,一直致力于探索适应现代商业服务业发展和高等职业教育需求的人才培养模式;在教学实践中,积极探索高素质技能型创新人才的培养模式,并建立了《酒店管理》专业"循岗导教"式、《制冷与空调》专业"双证课程"式以及《烹饪工艺与营养》专业"梯级模块"式等一系列适应各专业特色发展的教学模式群,这为进一步深化高职教育教学改革提供了有益的尝试。