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花椒芽菜的培育技术

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摘要花椒芽是近几年京郊极为畅销的一种芽菜，食用方法较多，有凉拌、肉炒、腌渍、面炸等，每年的五一及春节后，在京郊农村每千克可卖到10～16元。现将花椒芽菜的培育方法介绍如下：

作者苏荣吉

机构地区北京市密云县古北口镇河西村

出处《科学种养》 2008年第6期26-26,共1页

关键词种芽菜花椒芽培育技术食用方法培育方法

分类号 S649 [农业科学—蔬菜学] S573.104 [农业科学—作物学]

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科学种养

2008年第6期

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