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生猪屠宰场囊虫病的检验及处理

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摘要猪囊虫病是人畜共患病，不仅影响养猪业的发展和肉品质量，而且严重危害人民身体健康。为了最大限度地减少养殖业的损失、保证人民的身体健康，生猪定点屠宰场必须做好检验检疫工作，把好猪肉上市的最后一关。笔者根据多年的检验检疫经验现将猪囊虫病的基本知识和检验方法介绍如下：

作者胡艳丽王克然

机构地区漯河市畜产品质量安全监测检验中心

出处《河南畜牧兽医（综合版）》 2008年第5期33-35,共3页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词检验检疫工作猪囊虫病生猪屠宰场生猪定点屠宰场身体健康人畜共患病肉品质量检验方法

分类号 S858.285.9 [农业科学—临床兽医学] F760.6 [经济管理—产业经济]

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河南畜牧兽医（综合版）

2008年第5期

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