膳食指南在降低疾病风险方面扮演重要角色

美国临床营养学报上最近发表的一篇研究文章指出,美国消费者遵从其政府在2005年发布的膳食指南,大大降低了患上代谢综合症的风险,如帮助消费者避免患上心血管疾病和糖尿病等。代谢综合征是高血压、血糖异常、血脂紊乱和肥胖症等多种疾病在人体内集结的一种状态．可直接导致严重心血管疾病的发生，甚至死亡。其症状主要有：肥胖、高血压、高血脂、高血糖和低的高密度脂胆固醇水平。