胆碱能够降低乳腺癌患病风险

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摘要胆碱是食物中的重要营养物质。美国国立卫生研究院（NIH）支持的一项研究表明，胆碱可降低24％的乳腺癌患病风险。

作者张欣然

出处《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2008年第2期161-161,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

关键词胆碱能乳腺癌风险美国国立卫生研究院营养物质

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中国食品学报

2008年第2期

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