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浙江古酒钩沉

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摘要 浙江是我国古代重要的酿酒基地,自古多产名酝,其中许多酒品在历史上享有盛誉,诸如著名的东阳酒、金华酒、兰溪酒、衢州酒、处州酒,都在相当长的一段时期内名扬海内。
出处 《中国烹饪研究》 1997年第3期20-23,共4页
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