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玉米浸泡液中活性多糖的提取、分离纯化
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1
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摘要
以玉米浸泡液为原料,采用一些现代分离手段(如超滤、纳米滤、冻干燥等),建立了一条产品得率高、失活率低、纯度高的分离纯化工艺线,并从玉米浸泡液中提取到了一种使鲎试验呈阳性(活性>12000EU/mg)的活性多糖。利用该工艺,对于含量很低的活性组分的提取非常有效。这为许多食品工业废水提取有效成分提供了一条工艺路线参考。
作者
李友林
姚惠源
机构地区
无锡轻工大学食品学院
出处
《粮食与食品工业》
1997年第4期16-19,共4页
Cereal & Food Industry
关键词
玉米浸泡液
废水处理
活性多糖
多糖
提取
分离
分类号
X792.03 [环境科学与工程—环境工程]
TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮食与食品工业
1997年 第4期
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