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粮食油料的工业新用途
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摘要
粮食油料除用作食品外,现也广泛用于工业生产中。举例介绍了粮食油料的工业新用途,指出粮食油料用于工业生产具有环保和价格优势,同时也指出了存在的问题。
作者
张诚彬
机构地区
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2008年第3期1-1,共1页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
粮食
油料
工业用途
分类号
TS21 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS22 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油食品科技
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