小球藻,营养全面却难称“神奇”

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摘要上世纪60年代初，我国发生粮荒，小球藻曾一度成为部分地方的粮食代用品。随着温饱问题的解决，小球藻渐渐地淡出了人们的视线。进入21世纪，当人们再次关注小球藻时，它已摇身一变，作为保健品现身在各大药房或保健品超市，并被称为“21纪天然营养品”、“绿色降压药”、“血液中的清洁工”……小球藻真有如此能耐吗？请看本期专家评药——

作者刘国祥刘学铭蔡东联王莹杨春霞

机构地区中国科学院水生生物研究所藻类研究室副主任华南理工大学食品与生物工程学院研究员第二军医大学长海医院临床营养中心教授不详

出处《家庭医药（就医选药）》 2008年第6期12-13,共2页 Home Medicine

关键词天然营养品小球藻保健品代用品降压药清洁工

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学] R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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