发酵床生态养猪技术探讨

集约化养殖是现代养殖业发展的主流，然而集约化养猪场却存在着诸多环境和食品安全方面的隐患。它们每天要向外部环境排放大量污染物，成为非工业污染源。据监测，1头90kg左右的商品猪日排粪量约2．2kg、尿量2．9kg和污水20～30kg。这些污染物若得不到及时处理，任其随意排放就会污染环境。另一方面，集约化养猪场提供市场的猪肉价格较低，单靠猪肉销售，企业效益也不会太好。因此，采取生态养殖模式，重视养殖全过程的管理，实行清洁生产，是控制猪场污染、提高猪肉品质、增加养殖收入的关键。