银耳羹

原料：银耳，又叫白木耳、雪耳，性味甘、淡、平，八肺、胃、肾经。现代分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。功能：滋阴、润肺、养胃、生津。 枸杞子，性味甘、平，入肝、肾经。枸杞子营养成分非常丰富，尤其是含有多种维生素和丰富的钾、钠、钙、镁、铁等矿物质。功能：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。 冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。功能：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。