摘要
近年来,国内餐饮连锁行业虽是蓬勃发展,却也难免泥沙俱下,鱼龙混杂,许多红极一时的品牌,炒得沸沸扬扬,最终是昙花一现。而北京田源鸡餐饮公司自2003年3月18日成立以来,在不知不觉中度过了五个春秋,仍保持着持续强劲的发展势头。缘由何在?笔者恰逢其五周年庆典,在歌声笑语,鞭炮锣鼓的一阵热闹过后,便怀着探索之心与田源鸡的管理者接触,和公司董事长杨素青女士的一番访谈,得知这个品牌的发展思路就如同其名字一般——漫步走在乡间田埂,一路空谷幽兰,烟苗雨叶,毫无浮躁之气,尽采自然芬芳。
出处
《餐饮世界》
2008年第5期38-39,共2页
World Cuisine