“筵为之丰”几时休

The Banquet is Excessively Sumptuous Needs to Reform

我国筵席源远流长，早在三千多年前便已出现，从古至今已形成典雅、隆重、精美、热烈的传统规范，融会了烹饪技艺之精华，是我国文化遗产的重要部分，也是中华民族高度文化素养的体现和饮馔文明发展的标志之一。