健康养殖是养殖模式考量与评判的惟一标准

目前我国的家禽养殖模式主要是圈养和散养，圈养由于其集约化程度高，环境隔离条件较好，人员和物流控制严格，加上良好的卫生防疫措施，感染疫病的机会较少，一旦发生，也能够迅速采取措施控制住疫情。而散养因分散在千家万户，面广量大，规模化水平较低，效益低下，再者受饲养管理技术、财力物力条件、科技知识水平等的限制，普遍存在因陋就简的现象。