赛烤鸭

推荐理由：我给这道菜起名为“赛烤鸭”，因为创作这道菜的灵感就源于“北京烤鸭”这道名菜。吃烤鸭一般只能到饭店去吃，因为制作工具的限制在家中烤制鸭子不太容易，于是我把其中鸭肉用酱五花肉代替，老公和儿子吃过后都称赞我敢想敢做，味道还好。