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元气苏格兰 质朴乡村味

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摘要 英国人叫邓迪为探索之城,因为1901年的英国南极探险计划,三桅的探险船“Discovery”号就在这里建造和启航。斯科特上尉去探索南极险地,我则来探索口腹之欲,更确切地说,是为了那朴素到原点的苏格兰乡村料理。
作者 杨捷
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2008年第5期112-115,共4页 Sino-foreign Food Industry
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