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酸奶“变脸”赚大钱
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摘要
牛奶营养丰富,但有的人不习惯它的味道,有的人喝了不消化。后者属于乳糖不耐症,可以改喝酸奶。酸奶营养高于鲜奶,因为经过发酵,乳糖有一部分变成了乳酸,更易消化吸收。现在,市场上的酸奶品种很多,有原味的、果蔬的、无糖的、加香的等等,人们可以根据自己的喜好选购。
出处
《致富天地》
2008年第6期43-43,共1页
关键词
酸奶
乳糖不耐症
营养丰富
消化吸收
牛奶
味道
鲜奶
原味
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS252.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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