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标准化乳制品

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摘要牛奶存在地区性和季节性差异，这导致了从农场收集的牛奶中脂肪和蛋白质含量的变化：

出处《上海标准化》 2008年第5期42-42,共1页 Shanghai Standardization Monthly

关键词乳制品标准化季节性差异蛋白质含量地区性牛奶

分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S667.9 [农业科学—果树学]

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上海标准化

2008年第5期

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