端午粽子，从民间走向市场

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摘要端午将至,各式各样的粽子又出现在苏州大街小巷。粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样,市面上不仅有人们熟知的卤肉粽、鲜肉蛋黄粽、还有北方口味的蜜枣粽和豆沙粽。一缕缕粽叶的清香，伴着肉的鲜香、枣的甜香、米的糯香……不时浸入鼻翼，引诱馋虫之际。不禁细数从小至今吃过的粽子：红枣粽比白米粽就多了一颗枣儿，一点红色窝在白色的糯米饭心间，

作者陶子阿超

出处《现代苏州》 2008年第10期108-110,共3页 Modern Suzhou

关键词粽子端午市场民间红枣鲜肉口味米饭

分类号 TS971 [轻工技术与工程] F724.72 [经济管理—产业经济]

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现代苏州

2008年第10期

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