小麦深加工前瞻技术

农副产品资源的综合利用,实现循环经济是我国实施国民经济持续发展的重要战略。我国小麦制粉及其副产品深加工是发展小麦资源循环经济的重要领域,就实施小麦深加工,研究和开发面粉、麦麸、麦胚综合利用的前瞻技术和深加工产品范例作了介绍。