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高级果植复合营养保健面粉
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摘要
现在创新选用营养保健果肉、营养植物配制成高级果植复合营养保健面粉,做成食品,口味好,营养好,有人体必需的蛋白质等各种营养物质和保健功能,面粉食品中碳水化合物对人体润肺、健脑。铬元素,保护视力。微量元素硒、钼等具有对人体不同程度的防癌作用。居民在保健面粉做成食品中吸收入体营养,防治慢性、恶性疾病的发生。
出处
《粮食加工》
2008年第3期85-85,共1页
Grain Processing
关键词
复合营养
保健面粉
面粉食品
碳水化合物
微量元素硒
营养保健
保健功能
营养物质
分类号
TS211 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S827 [农业科学—畜牧学]
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粮食加工
2008年 第3期
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