煲汤还应分寒热

爱喝汤的人很多，但懂喝汤的人并不多。日常生活中，一家人喝一锅汤是司空见惯的事，但这其中包含着诸多健康隐患。专家指出，煲汤选材也要分寒热补泻，有些汤并非一家老小均适用。体质不同的人，对煲汤药材的选择有所不同。