全国首个“洁蛋”标准年内有望推出

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摘要 2008年5月4日，湖北省畜牧局李朝国研究员表示，全国首部地方“洁蛋”标准有望在今年内由湖北率先制定完成并推出。今后，鲜鸡蛋上市前将通过清洗、杀菌、剔除散黄等8道工序。李朝国表示，日前随州发生的86人中毒事件被疑似为食用不洁的脏鸡蛋导致感染沙门菌，由此，

出处《中国家禽》北大核心 2008年第10期61-61,共1页 China Poultry

关键词鲜鸡蛋标准中毒事件湖北省研究员畜牧局沙门菌杀菌

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中国家禽

2008年第10期

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