浅析无公害食品、绿色食品和有机食品

随着现代工业的迅猛发展及农业生产过程中化肥农药的大量使用，有些地方农业生产环境污染较严重，生态环境遭到破坏，结果导致部分食品产量及质量的下降，中毒事件时有发生，食品安全问题越来越受到消费者的关注。目前市场上流行各种称谓的优质农产品和制成品，例如“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”等，一些消费者反映这些产品使他们无所适从，不知哪种更可靠、让人食用放心。为了使消费者对这三种产品有较清晰的理解，现通过比较分析，简要作个小结。