谈谈食品雕刻的构图

一、什么是构图？什么是食雕作品的构图？ 构图,是指如何安排、布置、分配艺术作品中的各种艺术形象,从而使作品完美、漂亮的一种设计方式。食品雕刻的构图,是指把雕刻好的各种部件（人物、动物、花鸟、建筑、山石、云彩、浪花等）加以组合,从而构成一个艺术性较高的整体,以获得最佳布局。